Consonni.plAdres firmy: ul. Strażacka 38 Kamyk, (34) 318 39 22


Z prawdziwą przyjemnością informujemy Państwa, że nasze
Ciasto Drożdżowe Maślane uzyskało, dnia 06.04.2007 nominację do prestiżowego godła Teraz Polska w I edycji konkursu dla produktów lokalnych. Branżowa Komisja Ekspertów oceniła nasz wyrób na 975 pkt. (na 1000).

Ciasto Drożdżowe Maślane to tradycyjny polski wypiek. Jako jedyni w Polsce wypiekamy Ciasto Drożdżowe Maślane na drożdżach naturalnych, tzn. w oparciu o metodę fermentacji z zaczątku pierwotnego ciasta, tradycyjną, wieloetapowa metodą, trwającą ponad 70 godzin. Do wykonania ciasta używamy tylko sprawdzonych, najlepszej jakości składników od zaufanych dostawców. Jego podstawą są mąka i najlepsze masło. Pasteryzowane żółtka ze świeżych jaj, miód akacjowy lub lipowy, skórka pomarańczowa z pewnego źródła. Bardzo ważna jest również woda - nie może być ani za miękka ani za twarda. Do ciasta dodajemy odrobinę soli, najlepiej morskiej. Ciasto Drożdżowe Maślane jest w prawie całym procesie wytwarzane ręcznie. Dbamy o higienę procesu produkcyjnego, przestrzegamy wszystkich wymogów temperatury, wilgotności i czasu trwania poszczególnych etapów tak, by uzyskać najlepszy smak. Tak przygotowane ciasto wypiekamy w piecu sabatnikowym opalanym drewnem sosnowym. W ten sposób uzyskujemy efekt, który można osiągnąć tylko wówczas, gdy to co się robi, bardzo się kocha.

Ostatecznie 27 kwietnia 2007. Kapituła Polskiego Godła Promocyjnego dokona wyboru Laureatów tegorocznej edycji, której celem jest wyłonienie najlepszych produktów o charakterze lokalnym, produkowanych w tradycyjny sposób, ściśle związanych z konkretnym regionem, odznaczających się wyjątkowością i wysoką jakością oraz wyróżnienie ich Godłem .Teraz Polska..