DZIENNIK ZACHODNI - 7.10.2004
"SUPERCIASTO Z PROWINCJI"

Firma Consonni z Kamyka otrzymała nagrodę "Specjał regionalny" podczas XX Targów Zdrowego Żywienia i Żywności Ekolife 2004, organizowanych przez Polskie Towarzystwo Promocji Zdrowego Życia i Żywności z siedzibą w Tarnowie.
        Na tytuł, który ma promować smaczne specjały regionalne i tradycyjne, zasłużył najnowszy produkt firmy - ciasto z prowincji. Przysmak lada dzień trafi do sklepów. Wypiek przygotowany jest z ciasta maślanego, zwiniętego z ciastem czekoladowym i posypanego kruszonką z masła i czekolady.
        Zgodnie z zaleceniem producenta ciasto z prowincji najlepiej smakuje i uzyskuje wspaniałą puszystość po podgrzaniu w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, a do jego krojenia używać należy noża z ząbkami.
        Firma Consonni działa w Kamyku od kilkunastu lat. Prowadzi ją rodzina Bartelaków. Właściciele szczycą się wysoką jakością wyrobów, przygotowywanych według tradycyjnych receptur i z naturalnych składników. W swojej ofercie mają m.in. duży wybór lodów, ciastek, babeczek, tortów, biszkoptów, ponadto wiejski chleb, oraz ciasto drożdżowe panetton, oparte, na starej włoskiej technologii. Sieć sklepów i kawiarni patronackich producenta z Kamyka szybko rozszerza się na cała Polskę.

Rozmawiała Katarzyna Wrzalik